牡蠣パーティー

牡蠣の季節がやって来ました。

豊前一粒牡蠣が食べごろとなりました。
牡蠣づくしの料理でおもてなししたいと思います。

４名様以上からご予約をお受けいたします。
ご予算はお一人様３０００円〜

メニュー

★昼のメニュー★　　　　　　　　

日替りランチ　サラダ付　　　￥630　　　
　　　　　　　パンorライス　　　
日替りランチ　ケーキセット ￥1050

パスタセット　　サラダ付　　￥735　
パスタケーキセット　　　　 1150
　　　　　
・トマトソース　　 定番メニュー　　
・ミートソース　　 挽肉たっぷり　　
・カルボナーラ　　　自家製ベーコン使用で人気メニュー　　　　
・ペペロンチーノ　 ピリカラ系でマニアックな辛さがたまらない
夏限定メニュー
冷製パスタセット　 　　 　　￥735

・トマトソース 　爽やかな酸味
・ビシソワーズ　 クリーミーなジャガイモのソース　
・ピッツアセット　サラダ付　 735
・アフターコーヒー　　　　　　 150
・アイスクリーム　　　　　　　 150
　 (バニラ・抹茶・ラムレーズン・キャラメルクッキー)
パンorライス　　　　　　　 　 150


　
●夜のメニュー●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
パスタ・ガレット・生ハム・ソーセージ盛り合わせ・アサリのワイン蒸し・シーフードサラダ・ピッツア・自家製スモーク・ガーリックトースト・枝付き干しぶどう　　
　
本日のおすすめ…その日仕入れた新鮮な食材

ハウスワイン 720ml　　　 　2000 おすすめワイン　　　　　　
グラスワイン　 　　　　 　　　　　　 ￥400
シードル(グラス)リンゴの微発泡酒　 　　 ￥400
　　　　
ワインリスト
ドンペリ(ロゼ)　　 50000
ドンペリ(白)　　 　15000
ラトゥール 30000
マルゴー 25000
ランシュバージュ 15000
シャブリ　　　　 6000
スパークリングワイン 2000〜
　他各種多数あり
焼酎(黒霧島・二階堂・白波・泡盛)
日本酒(越乃寒梅・久保田他)
ビール(エビス・スーパードライ)
ソルティードック
スクリュードライバー
カルアミルク
ソフトドリンク各種

2007/12/19 10:56
豊前一粒牡蠣

水温がどんどん下がり牡蠣の成育状況も良くなりプリプリの牡蠣が毎日水揚げされています。

知り合いの漁師さんさんより浜買いしてるから新鮮な牡蠣が入荷します。

鮮度を保つ為、予約の分だけしか仕入れないから生でバンバン食べれれます。

毎回、味見の為持ち帰ると直ぐに試食
生も良いけど焼きも良い

最近はホイル焼にはまってます。

本日の日替りランチ

　　特製ハンバーグ

2007/11/12 11:28
新たな挑戦

ビリケンもどきの「ピールさん」を完成させた後、壷から出てきてるタコを彫り今度は、
招き猫に挑戦しています。

年内完成を目標に昨日から始動しました。
この度はクスノキを使っているので彫りやすいです。

本日の日替りランチ

宮崎名物　チキン南蛮です

2007/10/24 11:47
ボクの名前は「ピールさん」

決戦投票の結果２１票中１３票を獲得し、ピールさんと命名しました。

足を撫ぜると幸せになると言われています。
お近くの方は試してみてはどうです？

本日の日替りランチ
　
　宮崎名物　チキン南蛮です

2007/10/13 10:45
もう秋の装い

毎朝ウォーキングしてると秋の空気を肌で感じる事が出来ます。

この間まで爽やかな感じでしたが、最近は風を、切って早足で歩くと肌寒く思えてきます。
学生たちも衣替えも済ませＴシャツに短パンでは何処か場違いのところに迷い込んだ気がします。

2007/09/27 11:36
9月27日　木曜日　晴れ

まだ夏ですか？
と言うくらい日中は容赦ない日差しが続きます。

とは言え早朝は随分涼しくなりまし。
昨日藤松地区の敷地祓いも終わり、これで秋祭を清浄な気持ちで迎える事が出来ます。


本日の日替りランチ

　　甘鯛のムニエル　梅肉ソース

2007/09/13 11:32
９月１３日木曜日　暑い

最近、早起きして2〜３ｋｍほど歩いています。
歩いている人はホンと多いですね。
そのほとんどが中高年と言うよりお年寄りの方が目立ちます。

私も始めて１週間だから偉そうなことは言えませんがすがすがしい気持ちがして健康になったような気がします。

本日の日替りランチ
　　鶏のチリソースです

2007/09/12 11:13
９月１２日水曜日　はれ

朝夕はめっきり涼しくなりました。
まだ１週程ですが、早起きしてウォーキングをはじめました。

血液検査で今月から薬剤の投与を予定してました何とか成績が良く免れました。

今月から軽い運動を取り入れ１０月の検査に望みます。
その結果しだいでこの後の治療計画を見直す
とこになりました。

ただ歩くだけじゃもったないので1.5キロメートルほど離れた24時間スーパーに仕入れを兼ねて歩いています。

本日の日替りランチ

韓国風豚焼肉　サムギョプサルです

2007/09/10 11:56
9月10日　月曜日　残暑

店の前に突如エイリアン！？

いえ私が暇つぶしで木像を彫ってるんです。
大阪の通天閣に安置されている幸せを呼ぶ神様「ビリケンさん」です。

店のマスコットになればと思っています。

製作7日目です。今顔をの部分を掘り始めました。

本日の日替りランチ

　　ハンバーグステーキです
　　　　　　　赤ワインソース

2007/09/03 11:08
９月３日　月曜日　曇り

今日から新学期の始まりです。
今年の夏休みは土日が入りチョッピリ長めの夏休みで子供たちにはロスタイムが二日あり
滑り込みで宿題を仕上げた子供たちも居たのではないでしょうか？

本日の日替りランチ

　　宮崎名物　チキン南蛮　タルタルです

2007/08/30 11:11
８月３０日　木曜日　雨

今日は未明から雨が降り出し、ヒートアップ
した地面を冷やし続けています。

そのせいかいくらか気温も下がりしのぎやすくなりました。

しかしこの雨が上がるとまだまだ残暑が残るんでしょうね…